Ekologiczna Apteczka Warzywna t.2 - Zbigniew Przybylak

"Badania naukowe dowiodły, że w przypadku przechowywanej w temperaturze pokojowej młodej kapusty z wyciętym głąbem, utrata zawartości witaminy C może wynosić nawet 50% w ciągu jednego dnia."

Czytając Ekologiczną Apteczkę Warzywną dowiesz  się:

• ile, kiedy i jakie warzywa jeść
• na co zwracać uwagę przy zakupie warzyw 
• jakie walory dietetyczne mają warzywa
• jak warzywa pomogą Ci zadbać o serce
• jakie warzywa wspomogą układ krwionośny
• dlaczego warto pić soki warzywne
• jak przygotować oryginalne i zdrowe potrawy z warzyw
• jak wykorzystać warzywa jako naturalne kosmetyki

Omówione warzywa: BRUKIEW - CHRZAN - CZOSNEK - DYNIA - PAPRYKA - PASTERNAK

Spis treści:

1. Rozdziały wstępne

• Kiedy warzywa są najzdrowsze? 
• Soki warzywne: jak wybrać najlepsze? Propozycje kuracji 
• Zdrowie z kiszonych warzyw 
• Warzywne kuracje wzmacniające serce i krew 

2. Ekologiczne warzywa - pokarmy, leki i kosmetyki

• Brukiew - Kiedyś codzienna, dzisiaj odświętna 
• Chrzan - Uzdrawiający „korzeń wikingów” 
• Czosnek - Naturalny „wzmacniacz” odporności 
• Dynia - Leczący skarb jesieni 
• Papryka - „Czerwone złoto” 
• Pasternak - Doceniany na nowo lek dietetyczny