Nalewki z piwniczki farmaceuty - Marek Ellnain

Przepisy na nalewki sprawdzone przez fachowca

Marek Ellnain, na co dzień pracujący w aptece doktor farmacji, wzbogaca swoje receptury o fachowy komentarz: 

• doradza na co zwrócić uwagę podczas przygotowywania trunku
• opisuje właściwości zdrowotne 
• punktuje możliwe interakcje z zażywanymi lekami.
  

• Nalewki z piwniczki farmaceuty to

• prawie 50 sprawdzonych receptur
• fachowy komentarz farmaceuty - Marka Ellnaina
• porady i wskazówki przydatne podczas domowego wytwarzania nalewek.

Domowe nalewki. Dlaczego warto?

Dziś różnego rodzaju nalewki kupić można bez większych problemów w sklepach monopolowych oraz spożywczych. Produkowane są przez liczne koncerny, które w swoich recepturach odwołują się do tradycji oraz dawnych metod wytwarzania. Czy jednak jest to prawda? Czy naprawdę przestrzegają rygorystycznych zasad komponowania nalewek, wśród których najważniejsza mówi, iż o dobrej nalewce trzeba po prostu na jakiś czas zapomnieć, a później, kiedy już dojrzeje, należy odnaleźć ją w piwnicy? Odpowiedź na to pytanie pozostawiam Czytelnikom, podobnie jak pozostawiam im decyzję co do tego, czy trunek który stanie w najbliższe Święta na stole zostanie zakupiony w pobliskich delikatesach, czy też może... spróbujemy sporządzić go sami! 

– pisze Marek Ellnain we wstępie.

Dodatkowego smaczku książce dodają unikalne ilustracje przygotowane przez Katarzynę Tużylak.

5 powodów, dla których warto kupić książkę "Nalewki z piwniczki farmaceuty"

1. Książka ma charakter poradnikowy. Znajdziemy w niej mnóstwo przepisów, podpowiedzi i fachowych porad.
2. W książce obecnych jest blisko 50 przepisów na nalewki. Obok tych tradycyjnych, jak nalewka pigwowa czy piołunowa, są też bardziej oryginalne receptury, m.in. na nalewkę z owoców derenia, hyzopową czy nalewką na słodkich pomarańczach.
3. Autor ma wykształcenie farmaceutyczne. Punktuje nie tylko właściwości prozdrowotne trunków, ale wskazuje też na możliwe interakcje z zażywanymi lekami.
4. Publikacja jest źródłem wielu inspiracji. Znajdziemy w niej sugestie i podpowiedzi, i - co najważniejsze - zachętę do własnych eksperymentów.
5. Wydanie książki jest bardzo oszczędne w ilustracje, które jednak doskonale zastępują piękne grafiki.

Jakie przepisy znajdziesz w książce?

Opracowane przepisy na nalewki

• aloesowa
• anyżowa
• arnikowa
• z bazylii
• bursztynowa
• cynamonówka
• cytrynowa
• z czarnej porzeczki
• czosnkowa
• dereniówka
• napój z owoców derenia
• nalewka z drapacza lekarskiego
• z dziewanny wielkokwiatowej
• dzięgielówka
• nalewka głogowa
• nalewka grejpfrutowa
• gruszkowa